深圳今起下调碘盐标准
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95315防伪标签网www.95315.org讯 记者从市疾控中心获悉，根据广东统一安排，从今天起，深圳食用盐加碘量将下调至均值25mg/kg。
卫生部2011年9月15日发布食品安全国家标准《食用盐碘含量》，列出了三个盐碘浓度，分别是盐碘含量均值20mg/kg，25mg/kg，30mg/kg，并要求各地卫生部门根据当地人群实际碘营养水平，三选一作为本辖区内采用的标准。 广东省卫生厅委托省疾控中心最终确认盐碘含量均值为25mg/kg(允许波动范围18～33mg/kg)作为全省盐碘含量标准。
广东省疾控中心称，1979年国务院颁发《食盐加碘防治地方性甲状腺肿的暂行办法》以来，我国定期开展全国性的碘营养水平监测，对加碘盐浓度作出适当调整。为此，中国于1979年、1994年、1996年、2000年、2011年分别执行过5种不同浓度标准的加碘盐防治碘缺乏病，而且全国均采用同一浓度标准。此次调整为第六次调整。
另外，近日市疾控中心发布了《深圳市食盐加碘和居民碘营养状况风险评估报告》(以下简称《报告》)，《报告》指出，深圳虽然处于沿海地区，含碘量高的海产品丰富，但深圳居民膳食调查结果表明，加碘食盐是膳食碘的主要来源。如果食盐不加碘，将导致绝大部分居民碘摄入量达不到推荐摄入量。现阶段深圳市居民碘摄入量符合世界卫生组织和中国营养学会的推荐摄入量，碘营养状况总体处于适宜和安全水平。
《报告》认为，深圳市甲状腺疾病病例总数及甲状腺肿瘤病例总数每年都有所增加，这与深圳人口的不断增多有关。实际上，甲状腺疾病患病率约为50.0/10万，甲状腺肿瘤的患病率约为10.0/10万，近10年来一直维持在比较平稳水平。食盐加碘导致甲状腺疾病及甲状腺肿瘤大幅度上升的说法不成立。
